Roulé aux poissons
Sambos, société traiteur spécialisée en cuisine réunionnaise vous propose son roulé aux poissons. Bonne dégustation !
Les roulés sont préparés avec une farce à base de chaire de colin mélangée avec de la carotte, du persil et du massalé. La farce est ensuite roulée dans de la pâte accompagnée d’une crevette et de surimi. Le roulé se frit en friteuse sans le décongeler. Il se mange à l’apéritif ou en entrée.
